|
|
Walnoten Plaatbrood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500 gram mix voor witbrood - 2 eetlepels olijfolie - 55 gram geroosterde pittenmix - 50 gram grof gehakte walnoten - 1 theelepel grof zeezout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 225 graden.
Kneed het broodmix volgens de aanwijzing
in een kom tot een soepel deeg.
Dek de kom af met plastic-folie en
laat het deeg 10 minuten rijzen.
Vet een bakplaat in met 1 eetlepel olie.
Duw het deeg uit op de bakplaat
tot een ovale lap van 1 1/2 cm dik.
Verdeel het pittenmix en walnoten over
het deeg en druk het goed in het deeg.
Besprenkel de bovenkant van het deeg
met 1 eetlepel olie.
Strooi er iets zout over.
Bak het brood in 20 minuten
goudbruin en gaar.
Het brood is gaar als het hol klinkt
als je erop tikt.
Neem het brood uit de oven
en laat het op een rooster afkoelen.
Lekker met boter en oude kaas.
|
|
|